Samedi dernier, les compagnons ont fait un voyage au pays des pommes. Notre excursion à la Capsule Temporelle s’est déroulée sous un soleil radieux, au milieu des couleurs de l’automne, sous la bienveillante supervision de Matthiew, le producteur de cidre qui nous a parlé de son métier avec passion.
Nous avons ramassé les pommes déjà tombées au pied des arbres, puis ceux-ci se sont fait « shaker-shaker-shaker » les petites branches, pour un deuxième ramassage au sol. Il y a aussi eu une petite échappée de 2 compagnons qui ont pris de la hauteur sur les escabeaux pour aller cueillir les pommettes jaunes qui permettront de donner du tannin au cidre, et 3 autres qui sont allés éplucher des cerises de terre, qui elles permettront d’aromatiser le cidre.
La pause du midi a été tellement enrichissante et gourmande : entre la présentation du processus de création du cidre, la dégustation dans la boutique et le repas maison délicieux, tout le monde était ravi et plein d’entrain pour se remettre au travail en après-midi, malgré les petites douleurs aux genoux! Personne n’est tombé dans les pommes… Mais tout le monde en a mangé… Et plusieurs espèrent pouvoir y retourner 🍎🍏
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