La fin de semaine a débuté avec les fermiers Sébastien, Simon et Jérémie qui ont expliqué leur concept de jardins permaculturel alternatif. Sans plus attendre, nous nous sommes lancés dans le désherbage des buttes d’arbres fruitiers qui s’est réalisé à une vitesse incroyable. L’équipe était en feu! En quelques heures, les buttes furent désherbées et paillées! Les buttes ayant été inoculées de mycélium, plusieurs strophaires vin rouge poussaient au travers des arbres. Cette récolte a bien agrémenté nos pizzas du soir! Malgré le ciel gris de l’après-midi une bonne baignade dans la rivière Rouge tout près du champ s’est imposée pour certains volontaires! D’autres ont préféré faire saucette en soirée au lac après le généreux souper végétarien fait avec l’abondance du champ et des aliments transformés localement. Dimanche débuta avec une randonnée pour les lève-tôts au cap Fortier. Pas de vue ce matin-là car il y avait trop de brouillard, mais cette petite marche et les délicieuses crêpes de Simon nous ont donné l’énergie nécessaire pour la journée à venir: désherbage, BRF dans les allées, pose de paillis autour des fèves et récolte des œufs du poulailler! Nos hôtes nous ont donné congé tôt dans l’après-midi et une dernière baignade dans la rivière avant le retour vers la ville nous a tou.t.es permis de repartir en légèreté!
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