n°71 – Juillet 2021 – Ferme Le Champs Libre (La Présentation, Montérégie)

Légère averse de prévue au matin, mais une équipe du tonnerre pour l’affronter: 5 compagnons et d’autres invité.e.s ont débuté la grande récolte d’ail de la ferme de Remy. L’humidité de la pluie de la nuit passée rendait le sol plus docile pour facilement tirer à la base de l’ail pour l’extraire du sol. Au menu: récolte d’une cargaison d’ail, nettoyage de cette récolte et on répète le tout en après-midi! L’ail s’en va par la suite directement au séchage. Cet été, l’ail est hâtif, mais elle semble très belle.

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