n°78 – Septembre 2020 – Ferme La Roquette (Brownsburg-Chatham, Laurentides)

Les Compagnons Maraicher·es sont reparti·es pour une deuxième année consécutive à la Ferme de la Roquette, prêter main forte à la relève agricole et en apprendre plus sur leur modèle inspirant de coop! Cette fois encore, nous étions au rendez-vous pour la saison des choux : après une session de désherbage, une récolte digne des plus grands tournois de rugby a battu son plein sous une pluie rafraîchissante! Bon·nes maraicher·es mais également bon·nes cuisinier·es, l’équipe de la Roquette a régalé les Compagnons de burgers maison et locaux. S’en est suivie une douce soirée de fin d’été, à refaire le monde autour d’un feu de joie. Le lendemain, la journée grise a permis de se concentrer sur la préparation de l’ail : plusieurs centaines de bulbes sont désormais prêts pour les paniers et marchés! Merci encore à toute l’équipe pour cet accueil toujours aussi convivial et pour le temps passé à partager votre vision de l’agriculture! Nous avons hâte de revenir dans 2 semaines!

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