Kamouraska n°03 – Août 2019 – Jardin à tout vent (Saint-Germain-de-Kamouraska) & Jardins du baluchon (Saint-Bruno-de-Kamouraska), Bas-Saint-Laurent

Spécialement pour cette troisième excursion des Compagnons Maraîcher.e.s dans le Kamouraska, deux fermes plutôt qu’une ont été visitées. Clotilde du Jardin à tout vent à Saint-Germain-de-Kamouraska a d’abord reçu l’aide du groupe samedi. Dans le plaisir et la bonne humeur ont été accomplies l’ensemble des tâches prévues : récolte et nettoyage de l’ail, récolte de cassis et de concombres, plantation d’épinards, pose de bâches d’occultation, désherbage et démontage de quelques structures en vue des rénovations très prochaines du bâtiment! Pour dîner, une petite pause sur le bord du fleuve avec dégustation de bières brassées par Maxime, un des volontaires. La journée s’est terminée avec un BBQ et une mémorable soirée autour du feu animée de musique et beaucoup de chansons! Dimanche fut pluvieux à Saint-Bruno-de-Kamouraska, chez Donald et Virgie des Jardins du Baluchon, mais cela n’a pas arrêté les vaillant.e.s compagnons : récolte et nettoyage d’ail, récolte d’épinards, betteraves, concombres et pois mange-tout, arrachage de plants, semailles d’engrais vert. Deux fermes en une fin de semaine, une formule à refaire!!!

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